Garofalo x Colette : escapade gourmande à Naples
Posté le 20 avril 2016
Dés le 2 mai, retrouvez Garofalo chez Colette pour 3 jours de dégustations inédites.
Cette belle collaboration vous plongera dans le Naples des années 1880 et mettra en scène une des étapes cruciales de la fabrication des pâtes Garofalo : le séchage. Autrefois, cette étape était réalisée en plein air. Les pâtes séchaient dans les rues, sur des claies en bois au grès des brises de mer, apportant une ventilation naturelle chargée de la douceur maritime.
Pour illustrer cette invitation au voyage, Garofalo a imaginé une boîte cylindrique arborant le bleu de Colette sur fond de photographies d’époque.
Enfin, notre chef partenaire Maurizio Bullano, élu deux fois « Meilleur Cuisinier Italien de France » proposera, pendant trois jours, deux recettes inédites à déguster dans le fameux Water Bar de chez Colette.