Christophe Marguin raconte les Toques Blanches Lyonnaises
Posté le 6 juillet 2016
Depuis son lancement en France, notre équipe Garofalo Ristorante travaille en étroite collaboration avec les Chefs des Toques Blanches Lyonnaises. Ce groupement de Chefs cuisiniers et pâtissiers de Lyon et sa région prônent les valeurs de la gastronomie française et sont fiers de leur terroir.
Cette année, l’association fête ses 80 ans. Pour l’occasion, plus de 520 invités se sont retrouvés le 5 juin dernier afin de célébrer comme il se doit la réussite et la pérennité de l’association. Chaque invité s’est vu offrir une boîte et des pâtes Garofalo afin de souligner une nouvelle fois ce partenariat dont nous sommes fiers. Afin d’en apprendre plus sur l’événement, mais aussi sur l’histoire, et l’avenir de l’association, le président actuel, Christophe Marguin, a accordé un interview à Pascal Auclair, pour Lyon Gastronomie.